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「おもてなし上手になるお茶」 by Piacereさん

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お客様各位

お蔭様をもちまして、ピアチェーレさん主催のお茶教室は満席となり、本日お申込を締切させていただきました。
沢山のお申込、どうもありがとうございました。
また、企画いたしましたら、当ホームページ等でご案内いたします。
今後ともかしこをよろしくお願いいたします。

2014年5月7日 かしこ

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春がめぐり、新茶の季節となりました。
ワインやシャンパン、コーヒーetc・・・とも相性のよいかしこですが、せっかく二百年の眠りから覚めた木型でつくったかしこを、美味しいお茶と楽しんでいただけるよう、ちょっとしたコツでお茶を美味しく淹れられるようになりませんか?

今回は、東京で、すてきな天然石を素材とされたアクセサリーを扱われているセレクトショップ・Piacere(ピアチェーレ)さん主催のイベントでお茶教室を開かせていただくこととなりました。

Piacereロゴ

テーマは、「おもてなし上手になるお茶」

お客様をお迎えする時、お友達と小さなティーパーティーを楽しむ時、ホスト/ホステス役となると、Welcomeという気持ちを伝えるには、どんなお飲物を用意しようか、迷うことはありませんか?
また、一生懸命、事前に茶器やお茶を用意していたのに、来客と同時にあわててしまって、一杯目のお茶出しに失敗!なんて経験はありませんか?
さらに、自分で準備したスイーツ、お土産でいただいたスイーツ、種類がたくさんあって、どんなお茶をおすすめしたらいいのか迷ってしまう・・・

そんな方のために、
  1. とりあえず美味しく飲むためのお茶の淹れ方
  2. スイーツとお茶のマッチング
を今回はお勉強します。
お勉強といっても、お作法教室ではなく、あくまでも美味しくいただくための会ですので、ぜひ気軽にご参加いただければ幸いです。

日時:  2014年5月17日(土) 14時〜17時(13時半開場)
場所:  大崎ウエストシティータワーズ パーティールーム
主催:  セレクトショップ・Piacere(ピアチェーレ)
参加費: 3,500円(税込)
      *お茶(日本茶、紅茶、烏龍茶)、お菓子(かしこ他)込
定員:  12名様まで(先着順)
お申込(お問合せ): 
      Eメールでピアチェーレさんまでお願いします。
      件名に 5/17お茶
      本文に お名前、ご連絡先メールアドレス、お電話番号
      を記入してください。
      後日、会場等のご案内が届きます。
      
 
*写真はイメージです



かしこ

茶事のこと

御煎茶と貝

かしこは、澱粉等のつなぎを一切使用せず、和三盆を主な素材とし、黒糖や抹茶などを使用しておつくりしています。
自然素材を使うことを大事にしているため、お抹茶以外にも、ワインやシャンパン、コーヒー、紅茶、烏龍茶などとご一緒に召し上がっていただけます。あまりお飲物を選ぶのに、お悩みいただく必要はありません。

ただ、和菓子は、お茶(茶道)の文化とともに、長い年月を経て、現在につながっているともいえます。ですので、かしことしても、お茶と一緒に召し上がっていただく時には、美味しいお茶を楽しんでいただけたらいいな、と願っています。
そんな思いもあって、お茶についても少しずつお話できたら、と考えるようになりました。

子供の頃から茶道には少しご縁がありまして、お茶に興味を持ち、処々辿った結果、お茶のルーツと言える中国茶の世界にたどり着きました。ついには、日本中国茶普及協会というところで上級インストラクターの資格など取得しました。
今では、緑茶、烏龍茶、紅茶etcと、ツバキ科の茶という植物(いわゆる学名カメリア・シネンシス)の葉からつくられるお茶のほとんどを学ぶこととなりました。

時折、東京を中心に小さなお茶教室なども開いておりましたが、今年からはかしこのお客様にもお教室やお茶会をご案内して参りたいと思います。
お近くで開催のイベントなどがございましたら、ご参加いただければ幸いです。

どうぞ、よろしくお願いいたします。

かしこ