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賞味期限

貝の賞味期限

貝は、和三盆、黒糖、そして少量の液糖で出来ています。
発色剤、防腐剤などは一切使用しておりません。

しかし、お砂糖は天然の優れた保存料でもありますので、乾燥した冷暗所であれば、
長期(約3ヶ月)に渡って保存が可能です。

ご贈答やご進物のご用途でお求めの場合で、お使いになる期日が前もってわかっている時は、
ご注文の際にお気軽にご相談ください。
お使いになる前日にお手元に届くように発送するなど、お客様のご都合に合うように手配いたします。

かしこの貝のパッケージは紙で出来ていますので、開封後はすぐにお召し上がりください。
翌日以降にお召し上がりの場合は、缶などの密封容器の中で保管いただくようお願い申し上げます。

直島のベネッセハウスショップや、六本木のTHE COVER NIPPONでは、
杉製の茶箱に入れてお菓子を保管していただいています。
茶箱は、防虫効果も高く、乾燥状態を保つ、とても優れた保管容器です。

茶箱

葉の賞味期限

緑色の木の葉には、京都宇治産の抹茶を使用しています。

抹茶は空気にふれた瞬間から風味や色合いが褪せていく、繊細な素材です。
抹茶本来の風味をお楽しみいただくためには、【葉】の緑色のお干菓子は、ご購入後、早めにお召し上がりください。
時間がたつと、緑色が白っぽくなってしまいますので、ご了承ください。

尚、マーブルや白い木の葉は、乾燥した状態で保管していただければ、貝同様長期にわたってご賞味いただけます。